28.9.08

PATATAS BOMBA


Siguiendo una vieja idea del señor pelorroto sobre la posibilidad de incluir recetas en cada numero del cretino, os propongo ir subiendo durante el próximo mes esas recetas tan especiales que todos nos guardamos para las grandes ocasiones, como por ejemplo el que vengan unos amigotes a verte. Aquí tenéis la primera, el plato que J.Robert Oppenheimer siempre soñó probar, la merienda preferida de bin laden y king africa, las patatas bomba!!

Ingredientes: Patatas, carne picada, un huevo, tomate frito, pan rallado, sal, pimienta y perejil.

Las cantidades dependen del hambre y el gusto del cocinero.

Relleno: se rehoga la carne picada con un poco de sal, cuando ya este suficientemente hecha se le añade el tomate y se aparta.

Nota: se puede poner de relleno lo que mas nos guste, desde atún con tomate hasta un poco de pisto, eso lo dejamos una vez mas, al gusto del cocinero.

A las patatas una vez cocidas se le añaden sal perejil y pimienta, y con un tenedor se van machacando hasta conseguir una pasta homogénea, con ella haremos pequeñas tortas en las que echaremos un poco del relleno que hemos preparado, las cerraremos dándoles la forma de una patata, empanándolas después para freírlas en abundante y muy caliente aceite.

Nota: entiendo por empanar el rebozar primero en huevo y luego en pan.

Truco: cuanto mas fría este la pasta de patata mejor la manejaremos y también se freira mejor.
Y ya sólo os queda acompañar este manjar con la salsa que mas os guste, unas cervezas y unos amigos, no se necesita mas para pasar un ratito feliz!!!

27 comentarios:

Winchester dijo...

Pero bueno, jura que has ido haciéndolo y echando fotos....

koko dijo...

lo juro!!

eLKaran dijo...

Estaria bien que cada uno lo probara en casa y luego colgara las fotos, para comparar resultados!!

Winchester dijo...

jajaja... no puedo...jajaja... has limpiado los filos de los platos rollo Arguiñano!!!jajajaja...

koko dijo...

esa acusación es falsa!! lo que pasa es que soy mulimpio!!

molina dijo...

Serás muy limpio, pero he visto vomitonas más agradables de ver que lo de la penultima foto.
[:)

Marnofler dijo...

halando de vomitonas MOLINA, qué vamos a hacer con esas fotos del encuentro que tenemos guardadas???

Galais dijo...

Koko, prepárate. El gnomo malo nos hemos picado y estamos haciendo bombas... cuando lo tengamos colgaremos el resultado (es decir, las fotos de nosotros llenos y satisfechos).

koko dijo...

moli para ser carne humana no queda mal en la foto, por cierto que los hay mas guarros
mira a este y compara
carol espero que no os indigestéis!!

Winchester dijo...

En la tercera foto, el primer plato arriba a la izquierda... ese liquidito así como blanco... QUÉ ES??? (un ingrediente secreto?)

Winchester dijo...

En la tercera foto, el primer plato arriba a la izquierda... ese liquidito así como blanco... QUÉ ES??? (un ingrediente secreto?)

Winchester dijo...

(necesitaba preguntarlo dos veces, lo siento)

molina dijo...

Marnofler, esas fotos están más vetadas que el video de Pedro Jota con Exuperancia Rapú. Así que agradecería que no abrieses el arca perdida, que luego pasa lo que pasa.

koko dijo...

winchess ese liquido es sustituto del huevo, para el empanao....que te creías que era??

koko dijo...

winchess ese liquido es sustituto del huevo, para el empanao....que te creías que era??

Marnofler dijo...

sustituto como la canción de los Who?

Marnofler dijo...

sustituto como la canción de los Who?

Winchester dijo...

y tú sustituyes el huevo por...¿? (no te digo lo que pensaba por no fastidiar mi postre de pastelito toledano, pero ... gigamos que tenía que ver con "huevos")

Winchester dijo...

y tú sustituyes el huevo por...¿? (no te digo lo que pensaba por no fastidiar mi postre de pastelito toledano, pero ... gigamos que tenía que ver con "huevos")

Winchester dijo...

di...gamos

Winchester dijo...

di...gamos

cayetanodondestas dijo...

Esa foto del líquido blanco parece en realidad un plato mágico engulle-cubiertos. Loza voraz. Debe ser leche de higo (higamos...)

koko dijo...

cuala canción de los Who?

Marnofler dijo...

substitute, substitute! yo es que hubo un tiempo en que casi me hago mod.

koko dijo...

q guapo hubieras estado

Winchester dijo...

Después de ver el plato de los otros el tuyo queda un poco pobre... PAPA A LO PAUPÉRRIMO...

koko dijo...

o papauperrimo...era el plato de mi hija el mio era mucho mas grande.